31 juillet 2011

Jeu interblog #1

  Je me suis inscrite pour la première fois au super principe de la Ronde interblog Hitomi devait piocher une recette chez moi ... Et moi chez Amélie ^-^ dur dur de devoir choisir parmi toutes les bonnes recettes mais j'ai jeté mon dévolu sur les muffins aux fruits rouges ! Pour 12 pièces environ : 250 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 3 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 25 g de beurre fondu 200 g de fruits rouges (surgelés) Verser dans un saladier : farine, levure,... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Dans ma grotte ...

Suis en vacances pour 2 semaines à Sarlat STOP Ne peux pas me connecter sauf via le IPhone STOP N'arrete pas de pleuvoir STOP Visitons plein de châteaux et de grottes STOP En profite pour cuisiner +++ STOP M'en vais voir un ostéo j'ai le dos en vrac et des maux de tête ++++ STOP A très bientôt avec photos ^_^ Bonnes vacances à vous aussi et avec du soleil
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18 juillet 2011

{Recette} Flan chocolat Tupp

Suite à la réunion Tupperware faite chez moi le 10 juillet, j'ai eut le micro vap' en pension jusqu'au 19 juillet ! J'ai voulu tester à nouveau le flan chocolat qui n'était pas assez cuit la première fois ... et cette fois-ci ce fut pile poil top en ajoutant 1 min de cuisson en plus Vu que je me sépare du micro-ondes avec le déménagement, je ferais cette recette avec le Thermomix ! Sinon le micro vap' m'a l'air très utile car les ondes ne passent pas à travers le matériau vert opaque mais uniquement au niveau du bol vapeur... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

{recette} Tarte aux pommes TM

j'ai du écouler l'équivalent de 30 kilos de pommes du producteur (mon mari a eut la main lourde lol ) nous avons des compotes de pommes pour tout l'hiver Et bien sûr l'inévitable Tarte aux pommes sauf que pour une fois je l'ai faite de A à Z !! Plus rien ne m'arrête avec mon Momix lol   Pour la pâte : 150 g de farine type 55 80 g de beurre 1/2 c. à café de sucre vanillé 1/2 c. à café de sel 50g d'eau Pour la compote de pommes : 4 grosses pommes 1 c.à soupe de miel  Pour la garniture : 6 pommes 80... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

{Recette} Pizza au saumon TM

Que faire avec du super saumon breton légèrement fumé ?? Je voulais essayer depuis un moment la pâte à pizza TM La pâte à pizza : 1 sachet de levure boulangère déshydratée 50 g d'eau 50 g de lait 1/2 écrémé 180g de farine type 55 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de sel  La garniture : 1 gousse d'ail 200g de blanc de poireau 20g de ciboulette 150 g de crème fraîche (ou 1 yaourt) Le jus d'1/2 citron 1 c. à café de sel 50g de concentré de tomates 2 c. à soupe d'huile d'olive 200 g de saumon fumé ... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

{Recette} Crème aux oeufs TM

Encore un test pour le thermomix ... j'avais une grande envie de crème aux oeufs et je ne suis pas déçue du résultat ! Pour 6 personnes : 300 g de lait 80 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 20g de caramel liquide 6 petits ramequins (pots de yaourts en verre pour cette recette) 500g d'eau  mettre le lait dans le bol et régler 4m30 à 100°C, vitesse 1. Ajoutez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10 secondes à vitesse 4 Versez la préparation dans les ramequins caramélisés. couvrir... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Un peu de divertissement

Entre deux recettes testées ou approuvées, entre deux cartons à préparer, entre deux pièces de la maison à trier, entre deux mises en vente de notre superflu et bien je me change les idées avec cette série que je suis de près car j'adore tout simplement DROP DEAD DIVA (cliquez sur la photo pour voir un extrait / bande annonce)   l'histoire : Deb Dobkins, un mannequin pas très futé, meurt dans un accident de voiture. Arrivée aux portes du paradis, elle supplie le gardien Fred de lui donner une nouvelle chance de... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

{Recette} tartelettes fond de frigo

Et oui en ce moment je cuisine +++ et surtout je prends en photo lol Recette effectuée un soir cette semaine pour tester mon moule Tupperware de 6 tartelettes et son découpoir j'en suis ravie c'est pile la bonne taille pour 1 personne et les enfants ont adoré la forme J'ai pris ce qui était déjà ouvert dans le frigo : blanc de volaille cuit que j'ai mixé, du chèvre, tomate , moutarde, herbes de provence  ... et une base de quiche pour le mélange avec blanc de volaille (1 oeuf, 2 càs de crème fraiche et un peu de lait) ... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

{Recette} Tarte Tomates-thon

Devenue un incontournable de mes planning de repas de la semaine Tout est fait home made et provient d'une recette Thermomix Elle ne paie pas de mine comme ça mais elle est topissime ^-^ Pâte brisée : 150g de farine type 55 40g d'eau 75g de beurre 1/2 c. à café de sel fin La garniture : 30 g d'emmenthal ou parmesan en morceaux 150g de tomates 2c. à Soupe d'huile d'olive 1c. à soupe d'herbes de Provence  150g de fromage frais 150g de thon au naturel égoutté (de Bretagne ^-^ ) Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

{recette} Charlotte aux pêches

Cela fait quelques semaines que j'ai repris le chemin qui mène à Tupperware ! j'ai bien réfléchis à ce dont j'avais besoin et je ne regrette pas l'achat du moule  à charlotte !! Trop top et pratique, j'ai hâte de tester les recettes salées du livret ^-^ je me suis lancée avec la Charlotte "Pschitt" au fromage blanc et fruits 300g de fromage blanc 50ml de sucre (50g) 450g de pêches au sirop égouttées 30 boudoirs le sirop des pêches Conseil Tupperware : les charlottes à base de fromage blanc et de fruits frais ou au... [Lire la suite]
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