31 août 2012

{Recette} Tarte tomates - aubergine et sa chapelure persillée

Envie d'une tarte un peu relevée ... je me suis inspirée de cette recette mais en modifiant les proportions qui étaient bien trop élevées à mon goût Ingrédients : 1 pâte brisée 3 belles tomates 1 aubergine taille moyenne 1 brique de coulis de tomate 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive environ 20 feuilles de persil plat 2 gousses d'ail 2 c. à soupe bombée de chapelure (fait maison) sel & poivre Préparation :   Préchauffez le four à 200°C (th7) Préparez la pâte dans le moule à tarte ... [Lire la suite]
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29 août 2012

{ Thermomix } Gratin de quinoa aux courgettes

Une recette réalisée au TM préparation ultra rapide, plat complet et végé ... bref une recette comme je les aime Merci à Elise qui a donnée cette recette sur FB (nous avons un groupe de thermomixeuses si ça vous dit de nous rejoindre !)   Ingrédients : 100g de comté (ou beaufort ou autre fromage typé !) coupé en morceaux 600g de courgette coupées en tronçons bouillon de volaille soit 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 3 oeufs moyens entiers 200g de crème fraîche liquide allégée ou de lait concentré... [Lire la suite]
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27 août 2012

{Recette} Filets de poulet marinés huile olive-citron vert- basilic # thermomix #

Recette piochée dans le livre thermomix Equilibres et saveurs Tout le monde s'est régalé !! c'est sûr on adore les viandes blanches marinées !! Ingrédients : 4 filets de poulet ou de dinde (150 g environ chacun) 2 citrons verts 8 c. à soupe d'huile d'olive 5g de basilic frais ou surgelé 1 c. à soupe de sel Poivre 300g de brocolis ou courgettes Préparation : Presser le jus des citrons dans le bol, ajouter l'huile et le basilic, 1 pincée de sel, du poivre et mixer 5 sec./ Vit. 5 Placer les filets de poulet... [Lire la suite]
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19 août 2012

{Recette} Pizza courgette - poivron - chorizo

Si vous êtes en manque d'inspiration pour cuisiner les courgettes ! N'hésitez pas à aller piocher chez Courgettes en folie où tout est à base de .... courgette hihihi La dernière fois je me suis inspirée de sa pizza courgette - poivron - chorizo et toute la famille s'est régalée ++++ Ingrédients :  1 pâte à pizza 6 cs de coulis de tomates 1 oignon émincé 1 courgette coupée en rondelles 1/2 chorizo 1/2 poivron épépiné et coupé en lanières 1 boule de mozzarella tranchée fromage râpé Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]
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17 août 2012

{Recette} Charlotte riz, petits pois, poulet fumé # Tupperware #

Pour la première fois j'ai réalisé une charlotte salée ! Vu que je travaille en ce moment à temps plein et que mes 3 hommes de la maison sont encore en vacances, ça m'arrange de préparer des plats le midi pour le soir ... ou le soir pour le lendemain Voici l'une d'elle Tirée du livre Tupperware "le moule à charlotte" (que j'adoooooooooore ! ) Ingrédients : 200g de riz 1 paquet de gelée et 250ml d'eau 150 ml de mayonnaise 250 g de petits pois cuits 200g de poulet fumé coupé en dés sel et poivre Préparation : Faire cuire... [Lire la suite]
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15 août 2012

Oeufs sur le plat - poivron !

Hello   pas vraiment une recette mais une façon sympa de manger et présenter des oeufs sur le plat ! merci à Sandra qui en a parlé sur FB  ^-^   2 oeufs 2 tranches de poivron (préférence rouge et trop gros) d'environ 1 cm d'épaisseur Préparer comme d'habitude vos oeufs sur le plat en les cassant dans une tranche de poivron chacun servir de suite    
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12 août 2012

{Recette} Kaas Pannenkoek (crêpes au fromage à la hollandaise)

Piochée chez la fourmi ! j'ai de suite testée pour mon déjeuner du midi !! j'a adoré ++ je vais en refaire très bientôt avec du bon fromage hollandais miam ^-^ NB de la fourmi : les "pannenkoek" ne sont pas des crêpes fines, il est normal de les faire très épaisses. Une crêpe par personne suffit ! Ingrédients Pour une ou deux crêpes (une seule pour moi !! ) 1 oeuf 100g de farine 25cl de lait 1 pincée de sel 3 poignées de fromage rapé poivre huile neutre   Préparation : . Mélanger l'oeuf et la farine puis... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

{Recette} Cake au chorizo

Une petite recette réalisée il y a peu sur le lieu de mes vacances Avec la chaleur je cherchais une recette pratique et qui pouvait se manger froide Recette piochée via Marmiton (entre parenthèse les changements pour la prochaine fois ) Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 oeufs - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère rapé - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile (7c) - chorizo (environ 20 tranches d'un pas gras type St Agaune) - 1 poivron rouge - 1 boule de mozzarella - sel et... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

{Recette} Tartelettes express

Rapide, pratique et bon ! recette indispensable quand on est pressé ou pour faire ses fonds de placards et de frigo ^-^ Dénichée chez Patchouka ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 oeufs 150g de gruyère une boîte de thon (dès de jambon pour cette fois) 4 CS de crème fraîche 1 tomate sel / poivre épices au choix... Aujourd'hui, j'y ai mis des Herbes de Provence.. mais vous pouvez également y mettre également du persil, du basilic, du curcuma... Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Etaler la pâte... [Lire la suite]
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28 juin 2012

{Recette} Quiche jambon - vache qui rit® # thermomix #

Une quiche bien pratique et ultra rapide à faire Encore pioché chez Thermominoux blog que j'adore pour les recettes adaptées au Momix !!! On a tout dévoré un midi avec une salade de concombre   Ingrédients :  1 pâte brisée 150g de dès de jambon 8 portions de vache qui rit 4 oeufs 20cl de crème liquide 1 C. à soupe de moutarde sel, poivre et muscade Préparation : Préchauffer le four à 160° Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et le piquer avec une fourchette Cuire à blanc pendant 10 minutes à... [Lire la suite]
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