09 février 2012

Douceur aux framboises

J'avais envie d'utiliser une partie de mes framboises congelées cet été après une belle cueillette ! Je n'ai pas hésité une seule seconde avec cette recette Patchouka et l'adaptation au Thermomix de Minoux !! Ingrédients : 250g de framboises 3 oeufs 100g de  beurre 150g de sucre 100g de farine 100g de poudre d'amandes 1 sachet de levure sans phosphates 1 c. à café de sucre vanillé maison 50g de sucre glace (facultatif) Préparation sans TM : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Mélanger le beurre mou... [Lire la suite]
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01 février 2012

{Recette} Cake aux myrtilles

Oups comment ai-je pu oublier de vous montrer le cake aux myrtilles (locales de mes vacances à la montagne ) Réalisé en altitude pour un meilleur résultat lol ^-^ Une superbe couleur, une texture en bouche très agréable et un goût de myrtilles naturelles extra !! Son secret : - 3 oeufs- 150 g de sucre- 160 g de farine- 1/2 sachet de levure sans phosphates- 150 g de beurre - 200 g de myrtilles naturelles sans ajouts   Préparation : sans momix Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C). Mixer les 200g de myrtilles... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

{Recette} Gâteau de carottes # Thermomix #

Encore une gourmandise originale dénichée dans le livre "Envie de desserts ... Thermomix " Je voulais faire la version thermomix du célèbre Carrot Cake qui tourne sur la bloggosphère Nous n'avons pas été déçus de celle-ci ... mes collègues n'ont plus !!! Ingrédients :  300g de poudre d'amandes (vrac Biocoop)  300g de carottes bio  4 oeufs bio  1 pincée de sel 200g 150g de sucre (vrac Biocoop)  Le jus et zeste d'1/2 citron bio   60g de farine bio type 55/65  1 c. à café de levure... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

{Recette} Nems bananes chocolat

Hummm quelle bonne idée Patchouka que tu as eut de nous faire partager cette recette !!   Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 20g de beurre 4 bananes mûres 2 CS de miel 2 CS de jus de citron des pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). A feu doux, dans une poêle, faire caraméliser un peu le miel. Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les ajouter au miel. Arroser de jus de citron. Laisser compoter quelques minutes à feu doux. Faire fondre... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

SOS cookies à offrir !

J'ai tout de suite craqué sur l'idée quand j'ai vu ce concept lors d'une ronde interblog !! Je suis allée piocher chez celle par qui tout commença : papilles & pupilles Le principe : un kit prêt à l'emploi (ou presque) pour réaliser de super cookies maison ... en cas d'urgence uniquement !!!   #amis qui arrivent à l'improviste, baisse de moral ou envie de gourmandises# Idéal en cadeau, vous ne trouvez pas ?? J'en ai donc réalisé deux pour offrir demain au réveillon de Noël ^-^ Pour un bocal d'un litre type Le... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

{Recette} Muffins citron-pavot

J'ai enfin pris le temps de tester cette recette mise de côté depuis des semaines Je suis dans ma période citron en ce moment ... huile essentielle diffusée dans l'appartement, dans les fromages frais maison, ... et dans les gâteaux ^-^ Recette prise chez Djanisse qui l'avait choisit pour une ronde interbog et je ne regrette pas !! Muffins citron pavot  Pour 18 muffins Ingrédients : 150g de farine 150g de sucre (120g pour moi) 1 c. à café de levure chimique bio sans phosphonates 25g de graines de pavot Le jus et... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

{Recette} tatin de bananes aux pépites de chocolat

hummm grâce à ses photos alléchantes de sa recette de Tarte tatin bananes et pépites de chocolat, je me suis lancée à faire cette préparation quand j'ai eut des bananes qui devenaient trop mûres ! Merci Afaurore !! Tarte tatin de bananes aux pépites de chocolat Sa recette recopiée : Ingédients:                  - 1 pâte feuilletée                 - 6 bananes              ... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

{Recette} rochers noix de coco

hummm dès que j'ai vu cette recette (et ses photos) lors de la dernière ronde , je n'ai pas mis longtemps pour tester et ... adorer ! c'est simple, rapide et peu calorique (enfin je pense lol) Et quel bonheur mon rapé de noix de coco de la biocoop (au rayon vrac)  Rochers noix de coco Ingrédients : 100g de noix de coco râpée 1 oeuf 75g de sucre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th6). Séparez le blanc du jaune. Mélangez le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix de... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

{Recette} Fondant chocolat au lait concentré non sucré

J'ai réalisé ce gâteau pour plusieurs raisons 1- j'avais encore 3 boîtes de lait concentré non sucré à utiliser, ça en faisait donc 1 de moins lol 2- j'ai enfin acheté du chocolat de couverture à 72% de qualité professionnelle pas bio certes mais wouahhhh quelle différence au niveau pâtisserie !!!! 3- je voulais une recette avec moins de 100g de beurre J'ai fais un mix de plusieurs inspirations sur le net mais je me suis servie de la préparation du fondant choco au lait condensé de Minoux pour l'adaptation au TM ^-^ ... [Lire la suite]
25 novembre 2011

{Recette} Charlotte à l'ananas

Une des multiples variantes sucrées pour faire une charlotte avec le moule Tupperware ! J'ai fais celui-ci pour le goûter que mes beaux-parents venaient prendre avec nous un dimanche ... ils ont adoré ! Ingrédients : min. 300g d'ananas bio (je prends les carrefour bio dans un pot en verre et sans sucre ajouté) 300g de fromage blanc 50ml (soit 50g) de sucre bio blond 30 boudoirs le sirop de l'ananas et 1 sachet de sucre vanillé bio Préparation : Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre. Bien égoutter l'ananas... [Lire la suite]
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